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酸汤虾仁扁食的做法,竹肠面线汤的做法

竹肠面线汤首发琪_feXjZ8E2 2张图片“咸鲜好吃,竹肠爽脆,简单做法,天冷吃一碗好满足。” 食材明细主料面线适量椒盐竹肠适量辅料胡萝卜少许葱少许咸鲜口味煮工艺十分钟耗时普通难度竹肠面线汤的做法步骤1椒盐竹肠(猪肠)外卖太咸了,味道很正,做汤面很美味的2胡萝卜切丝3切点葱花4锅中加适量的水煮开下胡萝卜丝煮两分钟5再把竹肠放下去煮3-5分钟(因为很咸多煮一会让咸味出来汤会美味)6带咸味的面线一扎半(三人份)用清水多冲洗几下,去掉咸味7捞起沥水8把面线放入汤中煮2分钟就熟透了9还挺香的,试下味适当添加10撒下葱花,关火,完成了11盛上碗12成品图13成品图。

酸汤虾仁扁食心随云动cfliwen 1张图片“高二的孩子每晚都在挑灯夜读,睡眠不足,胃口就不好,这酸汤开胃,虾仁扁食口感Q弹,孩子很喜欢,每次都要吃一大碗!” 食材明细主料虾仁300g五花肉末150g扁食皮适量辅料鱼露1匙生姜6片料酒1匙胡椒粉适量香芹2棵蚝油1匙猪油3匙玉米淀粉3小匙头水紫菜1/4片食盐适量鸡精适量东古酱油1匙白米醋2匙香葱3根熟白芝麻1小匙原味口味煮工艺半小时耗时普通难度酸汤虾仁扁食的做法步骤1准备6-7片生姜2电动饺肉机里放进些五花肉肉泥,加入切细的生姜粒3加入处理好的虾仁4加入一匙鱼露和一匙料酒5加适量胡椒粉6加切细的香芹,搅打成虾泥7虾泥中加2匙猪油8加1匙蚝油,搅拌均匀9加3小匙玉米淀粉,搅拌至无干粉10不断的用手顺时针划圈搅拌上劲,再把虾仁握手中,不停的摔打到碗里,约100下以上,这样做好的虾仁馅才会Q弹11准备好扁食皮,图中这些只够包一半,买少了。12取张扁食皮,将虾泥用筷子挑一坨放在中间13将筷子按在虾泥中间14将扁食皮如图对折,左手捏住虾泥最右边处,右手把筷子抽出来,15再如图对折下,左手在图上所示位置用力捏一下即可。包扁食不像包馄饨,它不需要全包密的,捏一下皮不会散开就可以了。16依次把虾仁扁食做好17锅中水开,加入扁食,中火定时4分钟,中间加一小勺冷水,要盖上盖子煮。18拿一汤盆,放入撕碎的头水紫菜,加1匙东古酱油,加少许食盐和鸡精,加1匙猪油,2匙白米醋,适量胡椒粉,熟白芝麻,葱花。19将煮好的扁食,带一部分的煮扁食水,一块盛入备好配料的汤盆中,拌匀。20Q弹美味的虾仁扁食做好啦!小窍门虾仁馅一定要搅打上劲,这样才Q弹!家里没有现成猪油的,五花肉泥就要用的肥些,这样虾馅才不会涩,而且猪油去腥效果很好。1匙通常指平时喝汤用的瓷汤匙。虾仁馅够包8-10碗的扁食,汤盆中的配料是煮2碗的量。